Willa Impresja

Willa Impresja to rodzinny obiekt gastronomiczno-hotelowy w Pabianicach, którego historia jest dłuższa niż sama działalność przy ul. Żeromskiego. Firma została założona w styczniu 1992 roku przez siostry Barbarę Błoch i Agnieszkę Maciaszek. Jej początkiem była restauracja Skałka przy ul. Orlej, nastawiona na polską kuchnię, domowe obiady i przyjęcia okolicznościowe. Rodzinne związki z gastronomią sięgały wcześniej pracy Heleny Błoch, matki założycielek, przez wiele lat związanej z pabianicką kawiarnią Mocca.

W 1998 roku działalność przeniosła się do Hotelu i Restauracji Piemont, gdzie firma funkcjonowała do końca 2010 roku. Był to okres rozwoju części hotelowej i obsługi większych wydarzeń. W 1999 roku firma znalazła się w gronie nominowanych w konkursie „Teraz Polska” w kategorii usług gastronomicznych i hotelarskich. Kolejny etap rozpoczął się w styczniu 2011 roku wraz z uruchomieniem Willi Impresja we własnym obiekcie przy ul. Stefana Żeromskiego 20A.

Siedzibą Willi Impresja jest secesyjna willa z początku XX wieku otoczona ogrodem i starym drzewostanem. Historyczny budynek mieści część hotelową, kawiarnię i cukiernię, a uzupełnia go nowsza część z restauracją, zapleczem gastronomicznym i salą bankietową. Dzięki temu jedno miejsce łączy kilka funkcji: restaurację, hotel, sprzedaż własnych wyrobów cukierniczych i garmażeryjnych oraz organizację wesel, bankietów i konferencji.

Restauracja koncentruje się na kuchni polskiej, wykorzystując tradycyjne receptury i sezonowe składniki, ale w menu pojawiają się również współczesne interpretacje klasycznych dań. W ofercie działają też catering, sklep z daniami na wynos i sprzedaż internetowa. Hotel ma kameralny charakter i 11 pokoi, natomiast sala bankietowa o powierzchni około 440 m² może obsługiwać wydarzenia do około 250 osób i może być dzielona na dwie niezależne części.

Willa Impresja zachowuje ciągłość rodzinnej działalności gastronomicznej rozpoczętej w Pabianicach w 1992 roku, jednocześnie wykorzystując zabytkową tkankę miasta w bieżącej działalności usługowej. Połączenie restauracji, cukierni, hotelu i zaplecza eventowego sprawia, że obiekt pełni zarówno codzienną funkcję gastronomiczną, jak i rolę miejsca obsługującego większe uroczystości oraz wydarzenia biznesowe w Pabianicach.