Jaroszewicz i Synowie – Młyn Łęczyca

Jaroszewicz i Synowie prowadzi młyn przy ul. Tumskiej w Łęczycy. Rodzinne tradycje zakładu sięgają 1895 roku i miejscowości Chociszew. W 1984 roku działalność przeniesiono do większego obiektu w Łęczycy, co pozwoliło rozwinąć przemiał i obsługiwać szerszą grupę odbiorców. Od 2025 roku firma pracuje w nowym układzie właścicielskim, zachowując młynarski charakter.

Zakład produkuje mąki z polskiego ziarna, przeznaczone do pieczywa, ciast, wyrobów mącznych i codziennego gotowania. Poszczególne typy różnią się stopniem przemiału, zawartością części mineralnych oraz zachowaniem podczas wyrabiania ciasta. Odbiorcami mogą być piekarnie, pracownie cukiernicze, gastronomia, sklepy i klienci poszukujący produktów z regionalnego młyna.

Firma zwraca uwagę na prowadzenie przemiału w warunkach ograniczających nadmierne ogrzewanie surowca. Partie ziarna i produktów są badane w laboratorium, aby kontrolować parametry potrzebne przy dalszym wykorzystaniu. Przy zamówieniach dla piekarni znaczenie mają powtarzalność, sposób pakowania, częstotliwość dostaw oraz dobór mąki do receptury i procesu prowadzonego przez odbiorcę.

Młyn jest związany z Łęczycą od ponad czterech dekad i uzupełnia spożywczą produkcję regionu o lokalne przetwórstwo zbóż. Przed zakupem większej partii warto ustalić dostępne typy, gramatury opakowań, minimalną ilość i warunki odbioru. Klienci indywidualni mogą sprawdzić aktualne kanały sprzedaży i dostępność produktów bezpośrednio u producenta.